中国料理

「松本駅」から徒歩約10分の場所にある
「CHINESE DINING 油家 ~チャイニーズダイニング あぶらや~」は
三代続く中国料理のお店です。
先代より守り続けている味と、
日々挑戦を続ける三代目が生み出す新たな味とが融合することで
「油家~あぶらや~」の味になります。
その中で、昔からもこれからも変わらないものは、
味の要である"調味料"にこだわること。
中国古来から使われている本格的な素材に、醤油や味噌の日本の味を加えることで、
当店の中国料理は、お子様からご年配の方にまで、
幅広い世代の方に喜んでいただいております。
会社や仲間との忘年会や、ご家族様の団らんやお祝いの席等、
多くの方に愉しんでいただけますと幸いです。

油家の味は調味料で決まる

「油家~あぶらや~」の中国料理は、手作りの調味料が味の決め手となります。
韓国唐辛子や朝天(チョウテン)胡椒、陳皮(チンピ)と呼ばれるみかんの皮など8種類の素材から作る"辣油"や、2種類の山椒から4時間以上もの時間をかけて香りを付ける"山椒油"など、味の要となる調味料は、特に時間や手間を惜しみません。
日本人には馴染みの深い"味噌"や"醤油"も加わることで、世代を問わず愉しめる味になります。

手作りの調味料を詳しく見る

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本格中華で愉しむ油屋の宴会

「松本駅」から徒歩約10分の場所にある「CHINESE DINING 油家
 ~チャイニーズダイニング あぶらや~」は、
58名様までお席をご用意しておりますので、
会社の宴会や歓送迎会等、大人数のご予約も承ります。
三部屋ある個室は壁を取り外してひとつに繋げることもできるので、
8名様位から24名様までの飲み会に等、
様々なシーンでご利用いただけます。
宴会コースは〝カタ焼きそば〟や、〝手作り杏仁豆腐〟など
当店のおすすめ料理が存分に味わえる内容となっております。

油屋の宴会を詳しく見る

ご家族団らんのひとときに

中国料理ならではの大皿料理を家族皆で取り分けて、
当店おすすめの様々なお料理をお召し上がりください。
お子様からご年配の方まで皆様に愉しんでいただけるように、
苦手な食材の対応や、ご予算もついてもお気軽にご相談ください。
ご家族の結婚記念日や還暦祝い、お子様の入学祝い等、
特別な日に相応しい、コース料理もご用意しております。

ご家族で愉しむ中国料理

© CHINESE DINING ABURAYA.

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